Aktualności

Kalimera. Grecka kuchnia radości

By poczuć ten aromat, by uruchomić kubki smakowe, by poprzez woń i smak przenieść się mentalnie na południowy kraniec Półwyspu Bałkańskiego… do Grecji – kraju pełnego kolorów, muzyki i kulinarnych doznań. Po to zapewne powstała ta książka. Kalimera. Grecka kuchnia radości To pierwsza kulinarna pozycja w dziennikarsko-reporterskim dorobku Dionisiosa Sturisa. Czy jednak rzeczywiście to pozycja kulinarna? Autor zawarł w niej ponad 70 oryginalnych przepisów na popularne greckie przysmaki, ale wydaje się, że to dodatek do pięknej, pachnącej podróży po historii, obyczajach, społecznych relacjach… 21 września Miejska Biblioteka Publiczna zaprosiła chojniowian do Miejskiego Ośrodka Kultury Sportu i Rekreacji na spotkanie autorskie. Gotuje od dawna, ma wiele przepisów, prowadzi kulinarnego bloga. Uległ delikatnej presji znajomych, zidentyfikował niszę, zebrał sprawdzone receptury i okrasił reporterskim talentem. Żaden jednak odwiedzony wydawca nie był zainteresowany. Warszawskie wydawnictwo „Wielka Litera” doceniło kunszt i oryginalność publikacji. Trafna decyzja dziś procentuje. Książka świetnie się sprzedaje, a zainteresowanie jest większe niż wstępny nakład. Przyciąga koncept książki i jej atrakcyjne wydanie. - To książka reportersko-kucharska. Nie wyobrażałem sobie, że napiszę ją w innej formie. Nie czuję się kucharzem, a reporter to moja pierwsza skóra – mówił autor. - Okraszając przepisy opowieściami uwiarygodniłem siebie. Liczę na to, że dzięki tej książce uda mi się spopularyzować w Polsce grecką kuchnię. Przepisy są proste, łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne i takie, które możemy sobie w Polsce wygotować bez specjalnego wysiłku – z dostępnych w sklepach produktów. Dionisios Sturis wychował się w Polsce, w naszym Chojnowie. Grecja jednak to jego druga Ojczyzna. Zafascynowanie kolebką zachodniej cywilizacji czuć w każdej z jego publikacji. W tej jednak wyjątkowo. Na spotkaniu autorskim w Domu Kultury, siedząc przy skromnym stoliku spokojnie opowiadał o treściach „Kalimera. Grecka kuchnia radości”. W tym łagodnym tonie czuć było pasję, zamiłowanie i coś jeszcze – smak, zapach, a po krótkim czasie… narastający apetyt. Smakowite to było spotkanie. Dla zaspokojenia mocno pracujących ślinianek autor przygotował pyszne kurabiedes – kruche ciasteczka migdałowe. Nas ucieszył fakt, że Dionisios wciąż lubi ruskie pierogi, polskie zupy i surówki... ________________________________________ Słońce, ludzie i jedzenie – oto kwintesencja smaku Grecji! Dionisios Sturis odkrywa sekrety najlepszych greckich potraw w barwnej opowieści o kraju, w którym się urodził. Jest to nietypowa książka kucharska, w której przewodnik po krainie smaków i zapachów zmienia się w piękną opowieść o rodzinie i miłości do gotowania. To także ciekawa opowieść o Grecji i jej mieszkańcach. Tu gotuje się rodzinnie, myśląc o biesiadzie, bo Grecy wiedzą, że przy stole dzieją się najpiękniejsze i najradośniejsze rzeczy, a gotowaniem jesteśmy w stanie przekazać więcej niż słowami. Grecję opisaną przez Sturisa poznajemy wszystkimi zmysłami. Zapach faszerowanych warzyw przenika się ze smakiem cynamonu, oliwek i oregano. Deser kusi czasem pomarańczą, aromatycznym orzechem i wanilią, a czasem kokosem, goździkami i gałką muszkatołową. Kalimera! Dzień dobry! Przysiądź się do wspólnego stołu i ucztujmy! Rekomendacja wydawnictwa Wielka Litera _________

2021-09-22 11:51

„Tylko czułość idzie do nieba” – romans polsko – rosyjski w Chojnowie

18 września w Miejskim Ośrodku Kultury Sportu i Rekreacji w Chojnowie odbył się X Festiwal Romansu Polsko – Rosyjskiego Słowiańskie Barwy Miłości im. Lidii Nowikowej. Przybyłych na muzyczne spotkanie przywitali burmistrz miasta Chojnowa Jan Serkies oraz Prezes Stowarzyszenia Kulturalnego „Krajobrazy” dr Tadeusz Samborski. - W opinii publicznej Dolnego Śląska Chojnów w sferze kultury cieszy się zasłużoną marką. Serdecznie gratuluję panu burmistrzowi i społeczności Chojnowa za wszelkie działania promujące różnorodność artystyczną. – mówił dr Tadeusz Samborski. Koncert poprowadziła aktorka i reżyserka Aurelia Sobczak: - Cieszę się, że mogę państwa porwać w muzyczną i duchową podróż do świata namiętności i wielkich emocji. Nasz festiwal poświęcony jest miłości. Związany jest z Lidią Nowikową, z jej romantyczną miłością do polskiego oficera. Życie Lidii Nowikowej stało się inspiracją dla reżysera Waldemara Krzystka, który nakręcił film pt. „Mała Moskwa”. Na scenie pojawili się artyści z Polski, Białorusi, Ukrainy, Rosji. Wystąpili m.in. Barbara Droździńska, Agata Marcewicz, Agnieszka Babicz, Nadieżda Brońska, Marek Ravski, Aleksander Slepakow, zagrali Witalij Aleszkiewicz oraz Zbigniew Krupiński. Artyści wykonywali piosenki w języku polskim, rosyjskim, a także jidysz. Barwne interpretacje muzyczne, piękne wykonania i wyjątkowe emocje towarzyszyły spotkaniu. X Festiwal polsko - rosyjski zakończył się wspólnie wykonanymi piosenkami pt. „Gdybym miał gitarę”, „Ta ostatnia niedziela”, „To były piękne dni”. Patronat honorowy nad wydarzeniem objęli: Piotr Zgorzelski Wicemarszałek Sejmu RP, Jarosław Kalinowski Poseł do Parlamentu Europejskiego, Bożena Żelazowska Poseł na Sejm RP, Tadeusz Krzakowski Prezydent Legnicy, Adam Babuśka Starosta Legnicki. Patronat artystyczny: prof. Wiesław Bednarek.

2021-09-21 12:34

Wszyscy jesteśmy z tej samej gliny…

Słowa finałowej piosenki programu artystycznego z okazji 10.lecia Środowiskowego Domu Samopomocy nr 2 w Chojnowie są niezwykle wymowne. Właśnie minęło 10 lat od kiedy Rada Powiatu powołała do życia Środowiskowy Dom Samopomocy nr 2 w Chojnowie – kolejną placówkę w naszym mieście zajmującą się szeroko pojętym wsparciem osób niepełnosprawnych. Przez dekadę obiekt i jego otoczenie diametralnie się zmieniło. Dzięki zaangażowaniu władz, wsparciu odpowiednich instytucji i osób fizycznych, dzięki oddaniu dyrekcji i całego personelu, dziś ŚDS nr 2 jest profesjonalną, atrakcyjną i przyjazną placówką. Decyzja sprzed 10 lat okazała się najtrafniejszą dla osób wymagających kompetentnej, kompleksowej pomocy. W komfortowych warunkach, pod opieką wyspecjalizowanej, fachowej i cudownej kadry osoby niepełnosprawne rozwijają się – uczestniczą w programach aktywizacji społecznej i zawodowej, angażują się w życie lokalnej społeczności, integrują z innymi środowiskami, uczą się egzystencji w domu i poza nim. Efekty działań terapeutycznych, psychologicznych, pedagogicznych i rehabilitacyjnych obserwować można tu na co dzień. Bogata działalność dziewięciu pracowni terapeutycznych - muzyczno-teatralna, plastyczno-artystyczna, kulturalno-oświatowa, komputerowa, kulinarna i gospodarstwa domowego, warsztatowo-stolarska, ceramiczno-mechaniczna, ogrodnicza oraz rehabilitacyjna buduje kreatywność, samodzielność, sprawność manualną i intelektualną, wzmacnia samoocenę. To nieoceniona wartość dla podopiecznych i ich bliskich. - X-lecie skłania do podsumowań, do spojrzenia w przeszłość, ale i przyszłość – mówiła dyrektor Maria Wiśniowska. - Jakkolwiek będziemy o tym mówili nie oddamy pełnego obrazu naszych działań. Zapraszamy, więc do rozmów z uczestnikami, zapoznania się z pracowniami terapeutycznymi, do udziału w projekcji filmu… To nie tylko ośrodek wsparcia, to drugi dom, druga rodzina, to zżyta ze sobą wspólnota. Odczuli to wszyscy, którzy 17 września uczestniczyli w oficjalnym jubileuszu. Zaproszeni goście - przedstawiciele władz kościelnych, samorządowych powiatu, miasta i gminy, zaprzyjaźnione placówki terapeutyczne, oświatowe, kulturalne, wspierające osoby prywatne, rodziny uczestników – wszyscy z uznaniem i przejęciem zapoznawali się z działalnością ośrodka, z jego historią i dynamicznym rozwojem. Hitem jednak był program artystyczny, który dał obraz tego, jak wspaniale i swobodnie czują się w tym miejscu podopieczni. - Zrobiliście rzecz niezwykłą – mówił w imieniu samorządowców Starosta Powiatu Legnickiego – p. Adam Babuśka - Odwróciliście role. Dziś to Wy przeprowadziliście nam grupową terapię, popatrzcie jacy wszyscy są uśmiechnięci. Bardzo Państwu gratuluję tak profesjonalnie działającego ośrodka. Jesteśmy wszyscy pod wrażeniem. Mnóstwo gratulacji, życzeń, podziękowań i wzruszeń… Wspaniała uroczystość, efektowny, przepyszny tort oraz ogrom życzliwości i sympatii… Wszyscy jesteśmy z tej samej gliny Czasem się tylko pięknie różnimy (fragment hymnu Gliniady Tomasza Wachnowskiego)

2021-09-21 08:57

Harcerski Klub Modelarski ARSENAŁ: UDANY START CHOJNOWSKICH MODELARZY

Po dwuletniej przerwie spowodowanej pandemią modelarze z całej Polski spotkali się po raz 40-ty na Mistrzostwa Polski Modeli Kartonowych oraz na Międzynarodowym Konkursie Modeli Redukcyjnych i Grand Prix Małego Modelarza, który się odbył w Oleśnicy. Wszyscy głodni sukcesów i spotkań pogłębiających wiedzę modelarską, rozmów, porównywań i ocen wykonanych przez siebie i innych modelarzy modeli, których zgłoszonych do konkursu było blisko 300, zajechaliśmy pod Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Oleśnicy. Rozpakowanie i wystawienie do konkursu modeli jak zawsze zajmuje sporo czasu i jest dość stresujące, bo kolejny raz się sprawdza czy modele przetrwały transport w całości i czy nieuległy uszkodzeniu. W ocenie prac bierze udział kilka komisji sędziowskich, które oceniają różne klasy modeli i nierzadko takie oceny kończą się w późnych godzinach wieczornych. Warto nadmienić, że w składach wspomnianych komisji byli Antoni Skalski oraz Janusz Mikicionek, obydwoje z I klasą sędziowską, oraz Konrad Kozakowski, który zdobywał aplikację sędziowską na pierwszy stopień sędziowski. Sędziowie podsumowując swoją pracę stwierdzili, że ogólny poziom wykonania modeli był bardzo wysoki. Modelarze z Chojnowa drużynowo zajęli bardzo dobre drugie miejsce, a indywidualnie zdobyli 13 medali i 9 wyróżnień. Wśród nagrodzonych znaleźli się: Hanna Makowska, Mateusz Krauzowicz, Marcin Makowski, Rafał Kruk, Aleksander Kozakowski, Aleksandra Porczak, Maciej Kądziołka, Konrad Kozakowski, Tomasz Leonhardt, Antoni Skalski. Modelarze dziękują władzom miasta oraz dyrekcji MOKSiR za pomoc w realizacji swoich zamiłowań modelarskich i umożliwienie wyjazdu i ich prezentacji na Mistrzostwach Polski w Oleśnicy. Wszystkim wyróżnionym składamy serdeczne gratulacje oraz życzymy kolejnych udanych startów w konkursach modelarskich.

2021-09-21 08:54

My to wiemy! – Przedszkolaki znawcy ekologii!

20 września w ramach projektu „Bliżej Natury” - promującego działania ekologiczne, dofinansowanego ze środków programu "Działaj Lokalnie" odbyło się spotkanie dotyczące zasad segregacji odpadów, przygotowane z myślą o najmłodszych mieszkańcach Chojnowa. - Głównym celem projektu jest zasianie ekologicznego ziarenka u przedszkolaków. To bardzo ważne, aby u młodego pokolenia wykształcić postawę proekologiczną, która przy odpowiedniej pielęgnacji zaowocuje u dorosłego człowieka odpowiedzialnością za losy naszego środowiska – tłumaczy Ewa Kozołup – nauczycielka w Przedszkolu Miejskim nr 3. Zaproszeni goście przedstawiciele firmy odbierającej odpady EkoPartner oraz Magdalena Sawicz – Citkowska inspektor d.s. infrastruktury miejskiej z Urzędu Miejskiego w Chojnowie przeprowadzili zajęcia edukacyjne dotyczące właściwej segregacji odpadów. Firma EkoPartner na spotkanie przybyła wraz z pokazowymi koszami na odpady, a także z prezentami dla dzieci. Jednak największą atrakcją była śmieciarka. Przedszkolaki wykazały się nie tylko dużą ciekawością, ale i wiedzą. Projekt został wzbogacony o specjalne przedstawienie przedszkolaków, w którym pokazane zostało, jak szkodliwe dla naszej planety jest śmiecenie. Projekty ekologiczne mają bardzo duże znaczenie w lokalnej przestrzeni, splatają się one z 28. Akcją Sprzątanie Świata, którego hasłem przewodnim jest: „Myślę, więc nie śmiecę”. Projekt dofinansowany: ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko - Amerykańskiej Fundacji Wolności realizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Ośrodka Działaj Lokalnie Fundacja Wrzosowa Kraina w ramach ścieżki tematycznej "Działaj Lokalnie i ekologicznie" w partnerstwie z fundacją WWF Polska.

2021-09-20 15:21